Меню
Каталог
Под заказ
Энциклопедия
О нас

Чай, который пришёл к вам караваном

Андрей пьёт чай на лавке с чабанью и термосом

Чажаба, чайный дух проекта. Поднималась с Андреем на вершину 2415 м и ездила в Китай.

人Основатель

Привет, я Андрей

С китайским чаем я знаком с детства, а последние годы разбираюсь в нём всерьёз: пробую сорта, учусь заваривать, вожу друзей на чайные церемонии.

Я не называю себя чайным мастером. «Чайный караван» начинался как дневник, где я делюсь дегустациями, ошибками и открытиями. Осенью 2026 года я съездил в Китай, сам выбрал чай на рынках и складах, и дневник превратился в магазин.

Всё, что есть в каталоге, я пил сам. Если нужного вам чая нет, найду его в следующей поездке.

Великий чайный путь

Чай в Россию веками приходил караванами. Отсюда и название магазина: мы повторяем этот путь, только быстрее.

  1. XVIII-XIX векаКараваны везли чай из Фуцзяни через Ханькоу, Калган и монгольские степи в Кяхту. Там его обменивали на меха и ткани и везли дальше, в Иркутск и Москву.
  2. СегодняАндрей летит в Гуанчжоу, пробует чай на рынках и складах и отправляет партии в Россию. Дальше доставка по всей стране от 3 дней.
КИТАЙМОНГОЛИЯРОССИЯЮньнаньродина пуэраФуцзяньулуны и белый чайв МосквуУишаньХанькоуКалганУргаКяхтаИркутскГуанчжоу
Границы: Natural Earth

Каждый чай мы сначала пили сами

Осенью Андрей объехал чайные рынки и склады Китая. Брали только то, что понравилось на дегустации.

Как мы отбираем
Чайный рынок: развес лежит открыто, можно понюхать каждый
市场Чайный рынок: развес лежит открыто, можно понюхать каждый
Сначала пробуем, потом покупаем
品茶Сначала пробуем, потом покупаем
Склад поставщика: отсюда партии едут в Россию
仓库Склад поставщика: отсюда партии едут в Россию
Исинский чайник с рынка
紫砂Исинский чайник с рынка
Пиалы, которые скоро появятся в каталоге
茶杯Пиалы, которые скоро появятся в каталоге
Горы Китая по дороге между городами
山Горы Китая по дороге между городами

Андрей объясняет чай

Что такое шу пуэрЧто такое шу пуэрОткуда тёмный цвет и почему его так любят.Как вкусно заварить шу пуэрКак вкусно заварить шу пуэрНавеска, промывка и короткие проливы.Что такое шэн пуэрЧто такое шэн пуэрЗелёный пуэр, который меняется с годами.Как заваривать шэн пуэрКак заваривать шэн пуэрПочему шэн горчит и как этого избежать.Шэн пуэр не для новичков?Шэн пуэр не для новичков?С какого шэна начать знакомство.Легенда о Да Хун ПаоЛегенда о Да Хун ПаоОткуда у чая имя «Большой красный халат».Что такое ГАБА чайЧто такое ГАБА чайФерментация без кислорода и вкус хлеба с фруктами.Те Гуань Инь: зелёный чай?Те Гуань Инь: зелёный чай?Нет, это улун. Разбираем почему.Дун Фан Мэй ЖэньДун Фан Мэй ЖэньТайваньский улун, который кусают цикадки.Бай Му ДаньБай Му ДаньСамый популярный белый чай: почка и два листа.Шоу МэйШоу МэйПростой медовый белый чай на каждый день.Мифы о китайском чаеМифы о китайском чаеРыбный пуэр, «штырит» и другие легенды.Как заваривать китайский чайКак заваривать китайский чайПрогрев посуды, вода и время пролива.Исинский чайникИсинский чайникПочему глина запоминает чай.Больше 80 видео в TelegramСорта, заваривание, блог из Китая

Не нашли нужный чай?

Найдём у поставщиков в Китае, пришлём фото и цену, привезём следующей поездкой.

Под заказ