Пуэр · Куньмин и Мэнхай, Юньнань · с 1999 года

Лао Тун Чжи Хайвань

9978

шу пуэр, самый известный рецепт бренда

Шэн Лао Тун Чжи

блины по мэнхайской школе для выдержки

Кто стоит за Лао Тун Чжи

Компанию Хайвань основал в 1999 году Цзоу Бинлян, который до этого много лет работал на Мэнхайской чайной фабрике и руководил ею. Он был среди тех, кто в 1970-х отрабатывал технологию шу пуэра. Главный бренд компании называется Лао Тун Чжи (老同志), «старый товарищ», а на обёртке часто изображён сам основатель.

Поэтому Лао Тун Чжи нередко сравнивают с Дайи: школа у них общая, а рецепты свои. Объёмы у Хайвань меньше, чем у Мэнхая, но бренд хорошо известен и в Китае, и за его пределами.

Какой пуэр выбрать

Самый популярный рецепт бренда это шу 9978: плотный, сладковатый, с древесными и ореховыми нотами. Его часто советуют как надёжный ежедневный шу. Шэн Лао Тун Чжи делают по мэнхайской школе, его покупают на выдержку.

Блины Лао Тун Чжи разных лет заметно различаются, поэтому перед покупкой мы присылаем фото обёртки с годом и прессовки.

Заказ из Китая

Привезём под заказ шу и шэн Лао Тун Чжи нужного года. Напишите рецепт или пришлите фото, мы найдём партию у поставщиков и назовём цену. Срок от трёх до шести недель.