Красный чай · Тунмугуань, Уишань, Фуцзянь

Чжэн Шань Тан

Цзинь Цзюнь Мэй

красный чай из одних почек, создан здесь в 2005 году

Инь Цзюнь Мэй

почка с листом, более бодрый вкус

Чжэн Шань Сяо Чжун

Лапсанг Сушонг, исторический красный чай Тунмугуаня

Родина Лапсанга и Цзинь Цзюнь Мэя

Тунмугуань в горах Уишань считают местом, где появился красный чай: здесь веками делают Чжэн Шань Сяо Чжун, который в Европе знают как Лапсанг Сушонг. Компания Чжэн Шань Тан связана с семьёй Цзян, которая занимается чаем в Тунмугуане много поколений.

В 2005 году в Чжэн Шань Тан сделали красный чай из одних почек и назвали его Цзинь Цзюнь Мэй. За несколько лет он стал одним из самых известных красных чаёв Китая, а его название начали использовать производители по всей стране.

Что выбрать

Цзинь Цзюнь Мэй мягкий и сладкий, с медовыми и цветочными нотами. Инь Цзюнь Мэй делают из почки с листом, он бодрее и проще. Чжэн Шань Сяо Чжун бывает некопчёным, с нотой лонгана, и копчёным на сосновых дровах, со смолистым вкусом.

Цзинь Цзюнь Мэй из Тунмугуаня дорогой, а под этим названием продают много чая из других мест. Мы уточняем происхождение партии и присылаем фото листа до оплаты.